Aperitivo letterario al Grand Tour Italia a Bologna con Davide Zambelli e Davide Campagna

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Aperitivo letterario di giovedì 30 gennaioalle ore 19.00, presso Grand Tour Italia a Bologna

Gli ospiti saranno Davide Campagnafounder della Cotto al Dente Community, e Davide Zambelli, food creator trentino, che presenteranno a quattro mani i loro ultimi libri, rispettivamente Universo Benessere e Un po’ più su La mia cucina di montagna (per tutte le stagioni), con la casa editrice Gribaudo, e durante la presentazione faranno uno show-cooking di una ricetta che sarà allo stesso tempo creativa e fit.

Universo Benessere di Davide Campagna

Nel suo ultimo libro, Universo BenessereDavide Campagna invita i lettori a intraprendere un viaggio alla scoperta del proprio benessere, inteso come un percorso personale e unico. L’autore sottolinea che il vero benessere non va cercato fuori di noi, ma dentro di noi, attraverso esperimenti, errori e tentativi. Il libro si propone come un manuale pratico, progettato per essere consultato quando necessario, con capitoli pensati per rispondere alle esigenze del momento. Senza imporre regole fisse, Universo Benessere punta a rendere le persone consapevoli delle proprie scelte, evidenziando che non esiste una ricetta universale per stare bene. Ogni individuo deve trovare il proprio equilibrio, adattando allenamenti, alimentazione e abitudini al proprio corpo e alle proprie esigenze. Campagna, insieme a un team di esperti, ha reso i contenuti semplici e diretti, proprio come una chiacchierata tra amici, per rendere il percorso verso il benessere accessibile a tutti. Il libro si rivolge a chi desidera migliorare la propria vita, sia fisicamente che mentalmente, offrendo strumenti concreti e una visione realistica del benessere come percorso graduale, fatto di piccoli passi e scelte consapevoli.

Nella sua Cotto al Dente community, Davide Campagna racconta la sua passione per lo sport, la cucina e la sana alimentazione, fondamento di uno stile di vita orientato al benessere a 360°. I suoi allenamenti sono seguiti da una community coinvolta e fidelizzata (oltre 800.000 follower su Instagram), che lo supporta anche nelle sfide sportive tra cui le maratone . Nel 2023 e 2024 Campagna è main ambassador on stage di Rimini Wellness, protagonista di uno dei palchi centrali della manifestazione.

Un po’ più su La mia cucina di montagna (per tutte le stagioni) di Davide Zambelli

Il suo primo libro Un po’ più su La mia cucina di montagna (per tutte le stagioni) Davide Zambelli lo descrive così:

É un libro dove la cucina, la montagna, le tradizioni e la contemporaneità si vogliono incontrare. Sto da sempre in una minuscola località di montagna a 1.500 m di altitudine, dove la natura ti abbraccia, il bosco ti viene quasi addosso. Voglio farvi notare che la cucina di montagna non è solo fatta di preparazioni lente e pesanti come molti credono. Ci sono ricette radicate al territorio, ben conservate nei ricettari di famiglia, ma sono presenti anche piatti che si vogliono spingere in luoghi più mondani, frizzanti e leggeri, dove c’è un’aria più giovane e dinamica, che sento possano rappresentarmi perfettamente.

Giovane food creator trentino, vincitore dell’edizione 2016/2017 de La prova del cuoco, Davide è appassionato di cucina e di intrattenimento. Sui suoi profili social ha deciso di condividere la sua gioia e la sua allegria in cucina con ricette che assicurano l’effetto “wow”, sia per gli occhi che per il palato. Davide ha prodotto Sapore di montagna, programma in onda su Food Network in cui, attraverso ricette della tradizione e sapori tipici rivisitati dalla sua originalità, trasmette agli spettatori tutte le sfumature del suo mondo, che emerge come tratto distintivo anche nel libro.

L’accesso all’aperitivo letterario è sempre libero ed è a Grand Tour Italia, in via Paolo Canali 8 Bologna. 

a cura di
Staff

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di Staff

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